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浙江:打造屯子家宴担心厨房
2019-01-11 11:43:34 泉源: 龙虎和网
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  龙虎和社杭州1月11日电(记者 魏董华)整齐的地砖和桌椅,设置装备摆设了备餐间和冷菜间的厨房,凌驾50人的宴席要报告注销,厨师持有康健证……这是记者近期在绍兴市上虞区屯子采访时看到的屯子家宴会餐点。

  增强食品宁静羁系是浙江省十大民生实事之首。2018年该省整合股源、改革提拔1500个屯子家宴担心厨房,保证屯子团体会餐食品宁静。

  记者走访中一些村民表现,家宴中央用餐办法齐备、情况整齐,不亚于旅店的就餐体验,代价也实惠。

  据先容,在上虞,50人以上的屯子团体会餐要细致注销工夫、地点、人数、菜单、包办厨师等外容。凌驾300人,可委托辖区市场监视办理所(分局)到现场举行查抄引导。

  别的,该省各地市场羁系部分还要求屯子家宴厨师活期举行小我私家防备性康健查抄,勉励举行者约请持有康健证明和培训证书的厨师。

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【纠错】责任编辑: 王萌萌
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